Trending
Mediadialog.id – Dinas Perkebunan dan Peternakan Provinsi Kalimantan Barat memastikan ketersediaan komoditas peternakan strategis seperti daging ayam ras dan telur dalam kondisi aman menjelang Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah.
Melansir dari Antara, Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan Kalbar, Ignatius I.K., menyatakan bahwa masyarakat tidak perlu khawatir mengenai pemenuhan kebutuhan protein hewani selama momen Lebaran.
"Ketersediaan hewan ternak beserta produk turunannya di Kalbar dipastikan mencukupi, bahkan berlebih. Namun, untuk daging sapi kita memang masih bergantung pada suplai dari luar wilayah," ujar Ignatius, Rabu (17/3).
Berdasarkan data Dinas Perkebunan dan Peternakan, produksi daging ayam ras di Kalbar mengalami surplus hingga lebih dari 12.000 ton dalam setahun. Sementara itu, untuk komoditas telur ayam ras, produksi daerah diperkirakan mencapai 22.779 ton per tahun.
Angka produksi tersebut diklaim tetap memadai meskipun terjadi peningkatan konsumsi akibat implementasi program Makan Bergizi Gratis (MBG).
"Kami telah memperhitungkan kenaikan konsumsi dari program MBG. Meskipun ada lonjakan permintaan musiman selama Ramadan yang berpotensi menyebabkan defisit sementara, kami optimistis kebutuhan tetap bisa dipenuhi," tambahnya.
Berbeda dengan ayam dan telur, komoditas sapi potong masih menjadi tantangan besar bagi ketahanan pangan di Kalbar. Saat ini, peternak lokal baru mampu memenuhi sekitar 60% dari total kebutuhan daerah.
"Keterbatasan produksi lokal ini belum sebanding dengan pertumbuhan permintaan yang terus meningkat setiap tahun, terutama saat momentum hari besar keagamaan," jelasnya. (AR)
Sumber : https://kalbar.antaranews.com/berita/693755/dinas-peternakan-kalbar-pastikan-ketersediaan-ayam-jelang-lebaran